Zutaten
- Knetteig
200 g Mehl, 50 g Zucker, 1 Ei, 75 g Butter, 1 TL Backpulver
- Belag
500 g Quark, 1 Ei, 100 g Zucker, 1 Vanillepudding, 1 Becher Sahne, Heidelbeeren
Zubereitung
Zunächst den Knetteig zubereiten und in eine Springform geben. Jetzt Quark mit Ei und Zucker verrühren, dann die Sahne in den Vanillepudding einrühren und in die Quarkmasse füllen. Den ganzen Belag nun auf dem Teig in der Springform verteilen und mit Heidelbeeren dekorieren. Bei 175 Grad 40 Minuten in der Röhre backen.
Guten Appetit wünscht Angelika Modlmair