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Willkommen im Knoblauchsland

Bericht von Wolfgang Ritter Gleich zweimal kurz hintereinander wurde in den Nürnberger Nachrichten (NN) über unser Firmenmitglied Rudolf Dworschak berichtet. Wahrscheinlich deshalb, weil er in den Stadtrat gewählt wurde. Damit ist der Bio-Verbraucher e.V. mit drei Mitgliedern im Stadtrat vertreten. Inga Hager und Marc Schüller sind die beiden anderen. Wir bringen

Landwirte und Verbraucher tun sich zusammen zu „Ernteteilern“

Bericht von Wolfgang Ritter Unter dem Titel „Alternative zum eigenen Garten“ berichteten die Nürnberger Nachrichten (NN) am 9. April 2026 über eines unserer ältesten Firmen-Mitglieder, den Biolandbetrieb Karl Dollinger, heute Biohof Höps. Der Biohof wurde über viele Jahre von Karl Dollinger aufgebaut und geprägt, der als Pionier des ökologischen Landbaus in

250.000 Bio-Bauern für Ägypten

Liebe Leserinnen und Leser, es sieht so aus, als wenn die Bio-Landwirtschaft in anderen Ländern schneller wächst als in Deutschland. Begeisternde Nachrichten kommen von unserem Firmenmitglied SEKEM, dass seit 50 Jahren in der ägyptischen Wüste erfolgreich wirtschaftet. SEKEM hat auch das Label „Economy of Love“ (Wirtschaft der Liebe) entwickelt, das sich

Porridge (Hafermüsli) und Vollwaschmittel im Test

Porridge Ökotest hat 19 Hafermüslis mit der Geschmacksnote Beeren oder Früchte testen lassen, davon 14 mit Bio-Siegel. Das erfreuliche Ergebnis: 11 der Bio-Produkte erhielten die Note „sehr gut“, aber keines der konventionellen. Hier erlebt man den Unterschied. Alle konventionellen sind mit Pestiziden belastet, die in der Bio-Landwirtschaft verboten sind. Das teuerste

Der Sechser im Lotto

Aus dem Ekö-Newsletter vom 08.01.2026, hallo@eko.org Für Bayer-Monsanto ist es der Sechser im Lotto: Die EU hat die Zulassung von Glyphosat um zehn Jahre verlängert. Unser Planet soll für ein weiteres Jahrzehnt vergiftet werden! Wir müssen schnell handeln – und hier ist der Plan: Unsere Partner vom Pesticide Action Network (PAN)

Bio-dynamisch angebaute Gurken halten am längsten

Forschungsergebnis: Auswirkungen von Anbausystemen auf die antimikrobiellen, Farb-Erhalts-und Schnitt-Heilungseigenschaften von für Verbraucher erhältlichen Gurkenproben (Cucumis sativus L.) Ein kürzlich entwickelter Stress Storage Test für Gurken (Cucumis sativus L.) ermöglicht eine Analyse der Auswirkungen verschiedener Anbausysteme auf die antimikrobielle (AMP), Farbbindung (CRP) und Scheibenheilungseigenschaften (SHP) von Gurken nach der Ernte. Letzterer Parameter

Ohne Vielfalt kein gesunder Boden: Der Regenwurm liebt Gesellschaft

Pressemitteilung der Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V. vom 12.02.2026 Der Tag des Regenwurms (am 15.2.) wurde im Jahr 2005 weltweit eingeführt, um auf seine Bedeutung für die Bodengesundheit hinzuweisen. Viele Regenwürmer gelten als Zeichen für gesunde Böden und stabile Ökosysteme. Die unscheinbaren Bodenbewohner gelten seit Langem als Schlüsselorganismen der Bodenfruchtbarkeit. In gesunden,

„Vegane Schnitzel“ dürfen so heißen

Erstaunt blickten die Europäer darauf, womit sich die Europäische Union kürzlich beschäftigte. In Teilen der christdemokratischen Europäischen Volkspartei kam die Behauptung auf, dass Konsumenten getäuscht würden, wenn Lebensmittel als Fleisch getarnt sind, in denen gar kein Fleisch enthalten ist. Jedem halbwegs intelligenten Verbraucher ist klar, dass in Produkten, auf denen

Käufer- und Verkäufermeinungen

Planetary Health Diet: Eine Ernährung, die Klima und Gesundheit schützt Ein Beitrag von Christine Fröhlen in der ebl-Woche vom 20. Oktober 2025 (Auszug) Wie können wir uns so ernähren, dass es nicht nur uns selbst guttut, sondern auch unserem Planeten? Die Antwort darauf gibt die sogenannte Planetary Health Diet (PHD) – ein

Test Bio Leinöle

Viele Bio-Leinöle schneiden gut ab, aber manche sollte man meiden Wir sind immer wieder erstaunt, dass auch Bio-Produkte von ganz unterschiedlicher Qualität auf den Markt kommen. Das gilt auch für Leinöle, die als besonders wertvolle Öle gelten wegen ihres hohen Anteils an wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Genauso lassen einen die oft riesigen Preisunterschiede

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250.000 Bio-Bauern für Ägypten

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Ohne Vielfalt kein gesunder Boden: Der Regenwurm liebt Gesellschaft

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Bio-Ernte durchwachsen: Weizen durchschnittlich, Hafer und Gemüse schwierig

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