Nachrichten

Lesen Sie hier unsere neuesten Info-Briefe

Iss, was um die Ecke wächst – die Regioplus Challenge

Was für eine Challenge. Der Anspruch ist, sieben Tage nur Lebensmittel zu essen und zu trinken, die in einem Umkreis von höchstens 50 Kilometer um den eigenen Wohnort herum bio, fair und saisonal angebaut wurden. Mit der Regioplus Challenge fordert die Öko-Modellregion ihre Bürgerinnen und Bürger heraus. Die Challenge findet

Besuch bei Gemüsegärtnerei Höfler GbR im Knoblauchsland

Die Höfler GbR ist die einzige Demeter-Gärtnerei im Nürnberger Knoblauchsland. Am 13. August hat uns Peter Höfler durch seinen Betrieb geführt. Es ist ein Großbetrieb: sieben Hektar, davon fünf unter heizbarem Hochglas. Spezialität: Tomaten und Minigurken. In einem weiteren Betrieb in Weißenbronn werden Schlangengurken kultiviert. Die Kulturperiode reicht von Februar

Mineralöl in Aufschnitt und Olivenöl

Bericht von Wolfgang Ritter „Schade: Wir hätten gern vegane Aufschnitte empfohlen.“ Das schreibt ÖKO-Test, nachdem 19 Produkte getestet worden waren. Auch die sechs Bio-Aufschnitte sind nicht besonders empfehlenswert. Alnatura Veganer Tofu Aufschnitt Kräuter, Dennree Veganer Aufschnitt auf Weizenbasis Kräuter und Wheaty Veganer Bio Aufschnitt Salami Art (von Topas) erreichten nur ein

Welternährung

Zuschrift von Agrar Koordination Forum für internationale Agrarpolitik e.V. vom 07.04.2022 info@agrarkoordination.de Der Krieg in der Ukraine zeigt, wie krisenanfällig unser globales Ernährungssystem ist. Krieg bringt immenses Leid. Für den gegenwärtigen Angriffskrieg auf die Ukraine gilt dies sogar mehrfach, denn er gefährdet zusätzlich auch die globale Ernährungssicherheit. Jedes zweite Getreidekorn, das den Mittleren

Götz Werner, der Allesverschenker

Warum war Götz Werner mit seiner Drogeriemarktkette dm so erfolgreich? Es gelang ihm, seine Mitarbeiter so zu motivieren, dass sie mit Liebe bei der Arbeit sind, weil er Elemente der Idee der assoziativen Zusammenarbeit umsetzte. Er verwirklichte damit etwas von dem, was ich in meinem Buch Wirtschaft der Liebe beschreibe.

BÖE – Frischer Wind für Ernährungsbildung in Nürnberg

Conny Merkel-Schlenska Ganz so neu, ist das Netzwerk „Bildung.Ökolandbau.Ernährung.“, kurz BÖE, nicht mehr. Bereits 2018 wurde es von engagierten Partnern unter der Leitung der Biometropole Nürnberg gegründet. Diese Partner stammen aus den Bereichen Gesundheit, Bildung, Landwirtschaft, Ernährungswissenschaft und verfolgen gemeinsam das Ziel: mehr ökologische Ernährungsbildung für Alle! Warum ein reines Bildungs-Netzwerk? Einige

Ritters Frühstück – mal reich, mal arm

Ich wechsle ab, mal gibt es Müsli, selbst gemixt, mal Brötchen mit Quark und Fruchtaufstrichen oder Nußmus mit Honig. Werden Brot oder Brötchen zu alt, gibt’s „Arme Ritter“ (zwei, drei Eier mit Milch, Zucker, Salz verquirlen, Brot oder Brötchen darin schwenken und in heißem Fett beidseitig goldgelb braten). Hier, wie

Genetisch veränderte Lebensmittelzusatzstoffe sind kennzeichnungspflichtig

Ein Großteil der Verbraucher in Deutschland steht dem Einsatz von Gentechnik in der Landwirtschaft nach wie vor skeptisch gegenüber. Das zeigt eine Studie des Bundesumweltministeriums aus dem Jahr 2018. Damit Konsumenten erkennen können, ob bei der Herstellung von Lebensmitteln Gentechnik eingesetzt wurde, ist eine klare Kennzeichnung erforderlich. Landen gentechnisch veränderte Zutaten

„Die Landwirtschaft trägt alles“

Beitrag von Engelhard Troll, Leitartikel „Landwirtschaftlicher Kurs und Demeter-Verbandsarbeit“, Ausschnitte Zugegebenermaßen bringen Assoziationen Probleme mit Kartellvorschriften. Trotzdem, der heutige Verband stellt eigentlich den gesellschaftlich relevanten Bereich des Marktes mit den dafür notwendigen Vorschriften, Strukturen und Gestaltungen dar, und dieser Bereich ist sehr dominant. Stichworte Qualitätssicherung, Richtlinien, Markenschutz, Mitgliederaufnahme. Die Reihe von Ideen,

Neue EU-Öko-Verordnung seit 1.1.2022 in Kraft

Liebe Leserinnen und Leser, seit 1.1.2022 muss die neue EU-Öko-Verordnung angewendet werden. Allein in Deutschland müssen sich über 50.000 Unternehmen sowie Kontrollstellen und Kontrollbehörden auf die neuen gesetzlichen Vorschriften einstellen. In Europa und weltweit sind es Millionen Bäuerinnen und Bauern sowie Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette, die direkt oder indirekt vom

Händler, Produzenten, Dienstleister

Finden Sie unsere Mitglieder in Ihrer Umgebung

Nachrichten

Iss, was um die Ecke wächst – die Regioplus Challenge

Besuch bei Gemüsegärtnerei Höfler GbR im Knoblauchsland

Mineralöl in Aufschnitt und Olivenöl

Welternährung

Götz Werner, der Allesverschenker

BÖE – Frischer Wind für Ernährungsbildung in Nürnberg

Ritters Frühstück – mal reich, mal arm

Genetisch veränderte Lebensmittelzusatzstoffe sind kennzeichnungspflichtig

„Die Landwirtschaft trägt alles“

Neue EU-Öko-Verordnung seit 1.1.2022 in Kraft

Veranstaltungen

Ausflug zu Demeter-Bäckerei Wehr

Angebote & Gesuche

Aufmerksame, tatkräftige Leute für einen kleinen Schafhof gesucht

Unser Blog

Iss, was um die Ecke wächst – die Regioplus Challenge

Adressen in Ihrer Umgebung

Händler, Produzenten, Dienstleister