Info-Brief 79 / 24
- Unser Kaufverhalten fördert eine nachhaltige Zukunft (Leitartikel)
- Was ist assoziative Wirtschaft? (Assoziative Zusammenarbeit)
- Biologisch-dynamischer Landbau seit 1924 (Landwirtschaft und Handel)
- Neue Erkenntnisse zu Reiz-Darm und Gluten-Unverträglichkeit (Wissenschaft und Forschung)
- 48 Frühstückflocken im Test – davon 28 Bio-Produkte (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- „Die Pestizid-Spirale – mein persönliches Erweckungserlebnis“ (Grüne Gentechnik)
- Bündnis für Biodiversität in Nürnberg (Biometropole Nürnberg)
- Achtsam essen (Verbrauchermeinung)
- Gesunde Ernährung ist so einfach (Rezept des Monats)
Info-Brief 78 / 24
- 20 Jahre Bio-Verbraucher e.V. (Leitartikel)
- Wirtschaft der Liebe (Assoziative Zusammenarbeit)
- Die ersten Erfolge biologisch-dynamischer Landwirtschaft (Landwirtschaft und Handel)
- Wasserwirtschaft will Ökolandbau (Wissenschaft und Forschung)
- Rückschritt für Verbraucher und Landwirte: Europaparlament stimmt für Deregulierung Neuer Gentechnik; Bioland kommentiert die EU-Parlamentsabstimmung (Grüne Gentechnik)
- Kundenorientiert. Regional. Bio. – Wie die Gemeinschaftsverpflegung Gäste begeistern und regionale Betriebe unterstützen kann (Biometropole Nürnberg)
- Warum Landwirte rebellieren (Verbrauchermeinung)
- Risotto Pesto Norma (Rezept des Monats)
Info-Brief 77 / 23
- Riesenchance verpasst – und jetzt? (Leitartikel)
- Konkurrenz oder Kooperation? (Assoziative Zusammenarbeit)
- 100 Jahre biologisch-dynamische Landwirtschaft (Landwirtschaft und Handel)
- Fleisch aus dem Reaktor – „Clean meat“ wird kommen (Wissenschaft und Forschung)
- Schwarzer Tee – alle konventionellen Tees enthalten Glyphosat (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Gentechnikfreie Landwirtschaft und Wahlfreiheit erhalten, Patentflut verhindern (Grüne Gentechnik)
- Bumberlgsund – Ernte. Essen. Energie. (Biometropole Nürnberg)
- Jugendverbände fordern mehr Mut in der Förderung einer zukunftsfesten nachhaltigen Landwirtschaft (Verbrauchermeinung)
- Fränkische Rindfleisch-Gemüsesuppe (Rezept des Monats)
Info-Brief 76 / 23
- Wie kann man der Inflation begegnen? (Leitartikel)
- Gemeinschaftsbildung verlangt die Gleichzeitigkeit von geistiger Praxis, partnerschaftlicher Zusammenarbeit und globaler ökologischer Verantwortlichkeit (Assoziative Zusammenarbeit)
- Bundesregierung muss Finanzierung des Umbaus der Tierhaltung sichern (Landwirtschaft und Handel)
- 22 Milliarden externe Kosten durch konventionelle Tierhaltung (Wissenschaft und Forschung)
- Fischstäbchen – mit und ohne Fisch (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Der Kampf Davids gegen Goliath (Grüne Gentechnik)
- Die BioMetropole Nürnberg stellt sich neu auf (Biometropole Nürnberg)
- Mehr Ökolandbau für sichere Trinkwasserversorgung und saubere Bäche (Verbrauchermeinung)
- Spinat-Lasagne (kinderleicht) (Rezept des Monats)
Info-Brief 75 / 23
- Eine Brücke, die uns mit unseren Böden verbindet (Leitartikel)
- Menschlich Wirtschaften durch Soziale Dreigliederung (Assoziative Zusammenarbeit)
- Die neue Humustheorie (Landwirtschaft und Handel)
- Tierische Nahrungsmittel – Fluch oder Segen? (Wissenschaft und Forschung)
- Testergebnisse für Mineralwasser und sensitive Sonnencremes (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Gemeinsam stoppen wir das Superackergift Glyphosat (Grüne Gentechnik)
- Bio für die Kantine (Biometropole Nürnberg)
- Mehr Bio in Kantinen und Restaurants (Verbrauchermeinung)
- Veganer Linsen-Brennnessel-Aufstrich (Rezept des Monats)
Info-Brief 74 / 23
- Wir brauchen ein transparentes Pestizidregister (Leitartikel)
- Assoziative Zusammenarbeit verwirklicht (Assoziative Zusammenarbeit)
- Der kritische Agrarbericht: Wiesen & Weiden in den Warenkorb! (Landwirtschaft und Handel)
- Forschung in Ägypten (Wissenschaft und Forschung)
- Nahrungsergänzungsmittel sind entbehrlich (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Bioland und Demeter: Kein Freifahrtschein für Gentech-Industrie! (Grüne Gentechnik)
- Projektpartner der Öko-Modellregion Nürnberg werden (Biometropole Nürnberg)
- So hoch war der Pestizideinsatz im Südtiroler Vinschgau 2017 (Verbrauchermeinung)
- Wir backen – vegan und lakto-vegetabil (Rezept des Monats)
Info-Brief 73 / 22
- Demeter ist das bekannteste Öko-Label (Leitartikel)
- Sekem – Vision (SVG 11): Wirtschaft der Liebe (Assoziative Zusammenarbeit)
- „Wir brauchen mehr Menschen, die Rindfleisch essen“ (Landwirtschaft und Handel)
- Mehr Maisertrag durch neue Zuchtmethoden (Wissenschaft und Forschung)
- Haferflocken sind gut – wenn’s Bio-Ware ist (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Wem hilft die Gentechnik? – Ein Interview (Grüne Gentechnik)
- Bio in Topf und Kopf (Biometropole Nürnberg)
- Mehr als eine Million Europäer*innen fordern „Bienen und Bauern“ zu retten (Verbrauchermeinung)
- Gemüse-Schnitzel (Rezept des Monats)
Info-Brief 72 / 22
- Unsere Visionen von Sekem und Ägypten bis 2057 im Überblick (Leitartikel)
- 100 Jahre Nationalökonomischer Kurs Rudolf Steiners (Assoziative Zusammenarbeit)
- Sekems Vision für die künftige Landwirtschaft in Ägypten (Landwirtschaft und Handel)
- Pestizide belasten Schutzgebiete – Untersuchung in Brandenburg (Wissenschaft und Forschung)
- Wie teuer ist Bio wirklich? (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Pestizidpolitik braucht Kehrtwende: Mehr Ökolandbau statt Glyphosat (Grüne Gentechnik)
- Die Arbeitsgemeinschaft BioMetropole Nürnberg und der Bio-Verbraucher e.V. (Biometropole Nürnberg)
- Großer Erfolg für die Natur in Europa! (Verbrauchermeinung)
- Un pranzo italiano (Rezept des Monats)
Info-Brief 71 / 22
- Freispruch im Südtiroler Pestizidprozess (Leitartikel)
- Götz Werner, der Allesverschenker (Assoziative Zusammenarbeit)
- „Einfach besser leben“ (Landwirtschaft und Handel)
- Die Ergebnisse nach vier Jahren Bodenentwicklung (Wissenschaft und Forschung)
- Mineralöl in Aufschnitt und Olivenöl (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Wahlmöglichkeit in Gefahr – unser Engagement für ökologische Vielfalt (Grüne Gentechnik)
- Ziele und politischer Hintergrund (Biometropole Nürnberg)
- Welternährung (Verbrauchermeinung)
- Hitze? Gemüse-Rahm-Kaltschale! (Rezept des Monats)
Info-Brief 70 / 22
- Neue EU-Öko-Verordnung seit 1.1.2022 in Kraft (Leitartikel)
- „Die Landwirtschaft trägt alles“ (Assoziative Zusammenarbeit)
- Der Weg zu einer klimafreundlichen Landwirtschaft und Ernährung (Landwirtschaft und Handel)
- Bio-Lebensmittel sind gesünder – Langzeitstudien beweisen es (Wissenschaft und Forschung)
- Bio-Apfelsäfte – nicht alle Bio-Produkte sind gut (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Genetisch veränderte Lebensmittelzusatzstoffe sind kennzeichnungspflichtig (Grüne Gentechnik)
- BÖE – Frischer Wind für Ernährungsbildung in Nürnberg (Biometropole Nürnberg)
- Der Geist der Solawi… ein philosophischer Beitrag (Verbrauchermeinung)
- Ritters Frühstück – mal reich, mal arm (Rezept des Monats)
Info-Brief 69 / 22
- Die positiven Effekte biodynamischer Landwirtschaft (Leitartikel)
- Assoziative Zusammenarbeit in Deutschland und der Schweiz (Assoziative Zusammenarbeit)
- Demeter-Zertifizierung und geplantes „Anerkennungsverfahren“ (Landwirtschaft und Handel)
- Tiermast, Mikroorganismen und die Biologie der Moral, Teil 2 (Wissenschaft und Forschung)
- Lachs im Test und Bioland-Qualitätsprüfungen Würste und Brote (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Patentansprüche auf Lachs und Forellen gestrichen (Grüne Gentechnik)
- Ernährungsrat Nürnberg und Umgebung (ENU) (Biometropole Nürnberg)
- „Panschen und Tricksen“ Bio-Betriebe? (Verbrauchermeinung)
- Fränkisches Rindergulasch – mit regionalen und saisonalen Zutaten (Rezept des Monats)
Info-Brief 68 / 21
- Der Umbau des Agrar- und Ernährungssystems ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe (Leitartikel)
- Bio-regionale Gemüse Wertschöpfung beginnt im Dialog! (Assoziative Zusammenarbeit)
- Besuch der Bioland-Gärtnerei Günter Sippel im Nürnberger Knoblauchsland (Landwirtschaft und Handel)
- Die Bedeutung der Mikro-Organismen (Wissenschaft und Forschung)
- Tomatenmark getestet – nur die Hälfte ist empfehlenswert (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Golden Rice – leere Versprechungen (Grüne Gentechnik)
- Bio macht Schule (Biometropole Nürnberg)
- 25 Jahre Saatgutfonds (Verbrauchermeinung)
- Selbst gemacht: Tomatenmark – für Pizza und Nudelgerichte unentbehrlich (Rezept des Monats)
Info-Brief 67 / 21
- Ganz oder gar nicht – Nose-to-Tail und Leaf-to-Root (Leitartikel)
- Wie man jetzt Bio-Aktionär werden kann (Assoziative Zusammenarbeit)
- Alternative Schlachtsysteme (Landwirtschaft und Handel)
- Apfelangebot – was Kunden wirklich wollen (Wissenschaft und Forschung)
- Veggie-Burger – Alternative zu Rindfleisch-Patties (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Neue Studien entlarven Gentechnik-Mythen (Grüne Gentechnik)
- Regional und Bio: „Wir leisten Pionierarbeit“ (Biometropole Nürnberg)
- EU-Agrarförderung rückwärtsgewand – Da mache ich nicht mit! (Verbrauchermeinung)
- Pizza Martha (Rezept des Monats)
Info-Brief 66 / 21
- Die positiven Wirkungen der Corona-Krise (Leitartikel)
- Wege zur Brüderlichkeit im Wirtschaftsleben (Assoziative Zusammenarbeit)
- Eco-Schemes – die neue grüne Agrarpolitik – Hoffnung oder doch nur wieder Greenwashing? (Landwirtschaft und Handel)
- Forschungsergebnisse zur biodynamischen Land- und Lebensmittelwirtschaft (Wissenschaft und Forschung)
- Cornflakes zum Frühstück? Ja, bitte. Mit Acrylamid? Nein, danke. (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Jetzt mitmachen: Stoppt Patente auf Pflanzen und Tiere! (Grüne Gentechnik)
- Live-Diskussion zur eBioFach 2021 (Biometropole Nürnberg)
- Besser, aber nicht ausreichend (Verbrauchermeinung)
- Gefüllte Paprikaschoten, Linsen mit Tomatensauce – vegan und glutenfrei (Rezept des Monats)
Info-Brief 65 / 21
- 2021 – DIE ERSTE BUNDESWEITE VOLKSABSTIMMUNG (Leitartikel)
- Landwirtschaft in der Mitte der Gesellschaft 2 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Ernährungspolitik auf vollwertiges Bio-Essen ausrichten / NutriScore unzureichend (Landwirtschaft und Handel)
- „Mit dem Wind kommen die Pestizide“ (Wissenschaft und Forschung)
- Rapsöle sind gesund und preiswert – aber nicht alle (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Aktuelle Saatgutauswertung: Eine Partie mit Gentechnik verunreinigt (Grüne Gentechnik)
- Die BioFach wegen Corona ganz anders (Biometropole Nürnberg)
- 20 Jahre Zukunftsstiftung Landwirtschaft – eine starke Initiative (Verbrauchermeinung)
- Una cena italiana (Rezept des Monats)
Info-Brief 64 / 20
- „Das Geheimnis der Liebe“ – „Wirtschaft der Liebe“ (Leitartikel)
- Landwirtschaft in der Mitte der Gesellschaft, Teil 1 (Teil 2 in Info-Brief 65) (Assoziative Zusammenarbeit)
- Nachhaltige Landwirtschaft braucht Rinder (Landwirtschaft und Handel)
- Fakten zu Cholesterin – sollte man aufs Frühstücksei verzichten? (Wissenschaft und Forschung)
- Tomatensaft, Apfelmark, Apfelmus und Radler getestet (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Glyphosatklage: Bayer verliert in der Berufung (Grüne Gentechnik)
- GemueseWert (Biometropole Nürnberg)
- Krankes System Billigfleisch (Verbrauchermeinung)
- Eine Gemüsemahlzeit: Blumenkohl mit Möhren überbacken (Rezept des Monats)
Info-Brief 63 / 20
- Farm-to-Fork-Strategie: 25 % Ökolandbau, 50 % weniger Pestizide bis 2030 (Leitartikel)
- Neuer Standard: „Wirtschaft der Liebe“ (Assoziative Zusammenarbeit)
- Sieben Prinzipien der Hof-Idee (Landwirtschaft und Handel)
- Die Bienenweide (Wissenschaft und Forschung)
- Mineralöl im Müsli-Riegel (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Großer Erfolg: Keine Patente auf Pflanzen und Tiere (Grüne Gentechnik)
- Die Ära Maly ist vorbei, der Beauftragte für das Netzwerk Biometropole bleibt (Biometropole Nürnberg)
- Anmerkungen zum Corona-Syndrom (Verbrauchermeinung)
- Kohlrabi-Blätter gebraten, eine Delikatesse … (Rezept des Monats)
Info-Brief 62 / 20
- Wenn wir Konsumenten mehr für Lebensmittel ausgeben, dienen wir damit nicht unbedingt dem Tierwohl und einer nachhaltigen Landwirtschaft (Leitartikel)
- Kann die Bundesregierung die die kleinbäuerliche Landwirtschaft retten? (Assoziative Zusammenarbeit)
- Farmers for Future: Warum wir mitreden sollten (Landwirtschaft und Handel)
- „Wer 20 % Öko will, muss in Öko-Forschung investieren“ (Wissenschaft und Forschung)
- Unglaublich: Bio-Spaghetti im Test durchgefallen (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Betrugslabor lieferte Industrie-Studien für die Glyphosatzulassung (Grüne Gentechnik)
- Kongress StadtLandBio (Biometropole Nürnberg)
- Corona-Virus – Wie stärken wir unser Immunsystem? (Verbrauchermeinung)
- Kichererbsen-Suppe für 2 Personen – vegan, glutenfrei (Rezept des Monats)
Info-Brief 61 / 20
- BÖLW-Statement zur Studie der TU München zum Insektensterben (Leitartikel)
- Assoziatives Wirtschaften (Assoziative Zusammenarbeit)
- Sozialorganik im Wirtschaftsleben (Landwirtschaft und Handel)
- Leistungen des ökologischen Landbaus für Umwelt und Gesellschaft (Wissenschaft und Forschung)
- Der Grüne Knopf – ein staatliches Siegel für nachhaltige Textilien (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Verbände: Nulltoleranz bei Gentech-Saatgut statt Grenzwerten (Grüne Gentechnik)
- 90 % Bio-Anteil in Kitas bis 2026 (Biometropole Nürnberg)
- Protest mit falschen Argumenten an die verkehrten Adressaten! (Verbrauchermeinung)
- Stangensellerie mit Möhren und Kartoffeln überbacken (Rezept des Monats)
Info-Brief 60 / 19
- EU-Agrarpolitik nach 2020: Geld mit Gemeinwohlleistungen verdienen, anstatt durch Landbesitz (Leitartikel)
- Wie bildet man Assoziationen – Teil 2 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Soja on top: Innovation auf hessischen Feldern (Landwirtschaft und Handel)
- Die Planeten-Diät – Teil 2 (Wissenschaft und Forschung)
- Kaufst du noch die Trommel oder wäschst du schon umweltfreundlich? (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- BÖLW-Kommentar zum EuGH-Urteil über neue Gentechnik vor einem Jahr (Grüne Gentechnik)
- „Bio erleben“ lockte etwa 40.000 Gäste auf den Hauptmarkt in Nürnberg (Biometropole Nürnberg)
- Agrarpolitik muss endlich zum Teil der Klimapolitik gemacht werden (Verbrauchermeinung)
- Selbst gemachte Brotaufstriche – Rezepte zum Nachmachen (Rezept des Monats)
Info-Brief 59 / 19
- Wie bildet man Assoziationen – Teil 1 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Landwirtschaft 4.0 im Ökolandbau – Digitalisierung auf dem Acker (Landwirtschaft und Handel)
- Die Planeten-Diät – Teil 1 (Wissenschaft und Forschung)
- Der Olivenöl-Skandal (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Wie Agro-Gentechnik zum Artenschwund führt (Grüne Gentechnik)
- Bio-Zertifizierung der Berufsschule 3 – der Förderverein informiert (Biometropole Nürnberg)
- Justus von Liebig – Führer im ökologischen Landbau (Verbrauchermeinung)
- Quinoa-Pizza mit Gemüse – vegetarisch, glutenfrei (Rezept für 2 Personen) (Rezept des Monats)
Info-Brief 58 / 19
- Bio-Wachstum und Verbraucherverhalten (Leitartikel)
- Bioland für mehr Öko-Landbau – Lidl-Kooperation stärkt heimisches Bio (Assoziative Zusammenarbeit)
- Wie wollen bio-dynamische Landwirte wirtschaften? (Landwirtschaft und Handel)
- Weltweit einmalig: drei Landbausysteme im Direkt-Vergleich (Wissenschaft und Forschung)
- Gar nicht Wurscht (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Pestizid-Bewertung im „Copy & Paste“-Verfahren (Grüne Gentechnik)
- Bio-Verpflegung in Kommunen (Biometropole Nürnberg)
- Warum Lammfleisch-Genuss eine Artenvielfalt fördernde Wirkung hat (Verbrauchermeinung)
- Lothringer Käsetorte (Rezept des Monats)
Info-Brief 57 / 19
- Elemente einer Ökonomie ohne Wachstumszwang (Assoziative Zusammenarbeit)
- Von Äpfeln aus Neuseeland zu Bio-Möbeln aus Exporthölzern (Landwirtschaft und Handel)
- 100 Prozent „bio“ ist machbar (Wissenschaft und Forschung)
- Studentenfutter und Räucherlachs im Test (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Neue Gentechnikverfahren führen zu Schäden im Erbgut (Grüne Gentechnik)
- Öko-Modellregionen werden ausgebaut – Nürnberg, Nürnberger Land, Roth bereiten Verlängerung ab 2020 vor (Biometropole Nürnberg)
- Nicht nur was fürs Auge – Massivholzmöbel machen das Zuhause wohnlich und sorgen für ein gutes Raumklima (Verbrauchermeinung)
- Afrika grüßt Deutschland – Wintergemüse an Reis mit Erdnuss-Kokos-Soße und Fenchelschnitzel (Rezept des Monats)
Info-Brief 56 / 18
- Ökolandbau hat Werkzeuge, dem Klimawandel zu begegnen (Leitartikel)
- Charta für Assoziatives Wirtschaften im Biohandel (Assoziative Zusammenarbeit)
- Männliche Küken aus Legehennen-Haltung töten oder aufziehen? (Landwirtschaft und Handel)
- Jedes vierte tierische Lebensmittel stammt von einem kranken Tier (Wissenschaft und Forschung)
- Auch Bio-Sojadrinks können ungenießbar sein (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- „Transparenz und Wahlfreiheit statt Gentechnik durch die Hintertür“ (Grüne Gentechnik)
- Bio-Verpflegung in Kitas und Schulen auf dem Vormarsch (Biometropole Nürnberg)
- Mikroplastik – die unsichtbare Gefahr für unsere Umwelt (Verbrauchermeinung)
- Brownies nach Art der Hanfbäuerin (Rezept des Monats)
Info-Brief 55 / 18
- Leitartikel
- Die unheimliche Macht der Handelsketten (Assoziative Zusammenarbeit)
- Bioveganer Landbau: Braucht die Bio-Landwirtschaft Tierhaltung? (Landwirtschaft und Handel)
- Neue Wissenschaftsfelder: Nutrigenomik und Nutrigenetik (Wissenschaft und Forschung)
- Veggie-Gerichte fix & fertig (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Der Mega-Deal: Bayer kauft Monsanto für 66 Milliarden Dollar (Grüne Gentechnik)
- Köche von morgen sollen schon heute auf Bio setzen (Biometropole Nürnberg)
- Gekaufte Wissenschaft (Verbrauchermeinung)
- Veganes Gemüse-Reis-Gericht mit Humus (Rezept des Monats)
Info-Brief 54 / 18
- Kann Bio die Welt ernähren? (Leitartikel)
- Konkurrenz und Kooperation (Assoziative Zusammenarbeit)
- Wozu braucht die Kuh das Horn? Hörner tragende Rinder gefährdet (Landwirtschaft und Handel)
- Keine Ausreden mehr – Bienenkiller müssen jetzt vom Acker (Wissenschaft und Forschung)
- Besser Bio-Tee für eine Tasse Auszeit (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Genome Editing – gesetzliche Regelung dringend benötigt (Grüne Gentechnik)
- Rückblick StadtLandBio-Kongress (Biometropole Nürnberg)
- Gedanken zur BioFach 2018 (Verbrauchermeinung)
- Klassische Hühnersuppe (Rezept des Monats)
Info-Brief 53 / 18
- Leitartikel
- Erste assoziative Gespräche im ökologischen Obstbau (Assoziative Zusammenarbeit)
- Bio-Landwirtschaft in Malawi erfolgreich (Landwirtschaft und Handel)
- Die Palmölproblematik (Wissenschaft und Forschung)
- Margarine − Bio kann nicht punkten (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Deutschlands Zustimmung zu Glyphosat (Grüne Gentechnik)
- Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth Mehr regionale Bio-Lebensmittel (Biometropole Nürnberg)
- Worauf achten Sie beim Apfelkauf? (Verbrauchermeinung)
- Brotaufstriche selbst gemacht (Rezept des Monats)
Info-Brief 52 / 17
- Leitartikel
- Erfahrungen aus der Entwicklung einer Assoziation zur Getreidevermarktung (Assoziative Zusammenarbeit)
- Kosmobiodynamische Vielfalt auf dem St. Michaelshof (Landwirtschaft und Handel)
- Forschungsergebnisse (Wissenschaft und Forschung)
- Vorsicht bei Mineralwasser: Statt Nitrat- droht Strahlenbelastung (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Sie wissen nicht, was sie tun (Grüne Gentechnik)
- Wie kommt mehr Bio in die Kommunen? (Biometropole Nürnberg)
- Massentierhaltung ist ein Skandal (Verbrauchermeinung)
- 5-Gang-Bio-Menü im Tiergarten-Restaurant Nürnberg (Rezept des Monats)
Info-Brief 51 / 17
- Leitartikel
- Erfahrungen aus der Entwicklung einer Assoziation zur Getreidevermarktung (Assoziative Zusammenarbeit)
- BÖLW-Statement zum Earth Day 2017: Gemeinsam Boden schützen (Landwirtschaft und Handel)
- Low oder high carb – wie viel Kohlenhydrate brauchen wir? (Wissenschaft und Forschung)
- Nur Bio-Erdbeerfruchtaufstriche sind „sehr gut“ (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Gentechnik gegen den Hunger? (Grüne Gentechnik)
- Ernährungs- und Esskultur ein Thema für die Kulturhauptstadt-Bewerbung (Biometropole Nürnberg)
- Zwei Meinungen zur gescheiterten neuen Öko-Verordnung (Verbrauchermeinung)
- Kohlrabi-Gemüse an Polenta-Käseklößchen mit Champignon-Sauce (Rezept des Monats)
Info-Brief 50 / 17
- Leitartikel
- Assoziatives Gespräch zur Milchqualität (Assoziative Zusammenarbeit)
- Wie sieht der Ökolandbau der Zukunft aus? (Landwirtschaft und Handel)
- Höhere Gemüseerträge durch Düngung mit Futterleguminosen-Schnittgut (Wissenschaft und Forschung)
- Vollkornreis voll Arsen (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Glyphosat – Unkrautvernichter unter Krebsverdacht (Grüne Gentechnik)
- 10 gute Gründe für Bio (Biometropole Nürnberg)
- Europäische Bürger-Initiative (EBI) gegen Glyphosat (Verbrauchermeinung)
- Quinoa-Burger – vegan und glutenfrei (Rezept des Monats)
Info-Brief 49 / 17
- Leitartikel
- Preisfindungsstellen – eine Alternative zur Marktpreisbildung, Teil 4 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Bruderhähne dürfen leben (Landwirtschaft und Handel)
- Die Saat geht auf – Auch beim Saatgut aus der Vielfalt schöpfen – Zum ersten Mal Getreide aus der Viellinienzucht zugelassen (Wissenschaft und Forschung)
- Riesige Preisunterschiede bei Espresso (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Ökologische Katastrophe durch Gene Drive (Grüne Gentechnik)
- Projekt: Schüler erkunden Bio-Betriebe – Teil 2 (Biometropole Nürnberg)
- Kein Patent auf Bier! (Verbrauchermeinung)
- Instant-Gemüsebrühe selber Machen (Rezept des Monats)
Info-Brief 48 / 16
- Leitartikel
- Preisfindungsstellen – eine Alternative zur Marktpreisbildung, Teil 3 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Milch, Schweine und die Marktwirtschaft (Landwirtschaft und Handel)
- Die Saat geht auf – Auch beim Saatgut aus der Vielfalt schöpfen – Zum ersten Mal Getreide aus der Viellinienzucht zugelassen (Wissenschaft und Forschung)
- Rooibostees enthalten Pflanzengifte (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Tiere sind keine Erfindung der Futtermittelindustrie (Grüne Gentechnik)
- Projekt: Kinder und Jugendliche entdecken Bio-Betriebe (Biometropole Nürnberg)
- Im letzten Info-Brief schrieb Wolfgang Ritter zur Milchkrise – darauf antwortete Isabella Hirsch (Verbrauchermeinung)
- Brotaufstriche – süß und pikant (Rezept des Monats)
Info-Brief 47 / 16
- „Weniger ist mehr – für Bauern, Tiere und Umwelt“ (Leitartikel)
- Preisfindungsstellen – eine Alternative zur Marktpreisbildung , Teil 2 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Argumente für eine artgerechte Tierhaltung (Landwirtschaft und Handel)
- Schwefeldüngung im Öko-Landbau nicht nötig (Wissenschaft und Forschung)
- Test von Olivenölen Nativ Extra (teils Bio-Olivenöle) (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- EU-Agrarkommissar Hogan manövriert neues Bio-Recht ins Aus (Grüne Gentechnik)
- Bio 3.0 – Kommunen als Partner (Biometropole Nürnberg)
- Mit Bio zu einer modernen nachhaltigen Landwirtschaft (Verbrauchermeinung)
- Sieben-Kräuter-Gemüse-Galette (Rezept des Monats)
Info-Brief 46 / 16
- Fleischatlas zeigt den ganzen Zahlenhorror der Agrarindustrie (Leitartikel)
- Preisfindungsstellen – eine Alternative zur Marktpreisbildung , Teil 1 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Tierschutz mit Messer und Gabel, Teil 1 (Landwirtschaft und Handel)
- Isst du noch vegetarisch oder lebst du schon vegan? (Wissenschaft und Forschung)
- Blockade von unbedenklichen Alternativen zum Pökeln von Wurst (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Glyphosat-Fund im Bier (Grüne Gentechnik)
- Bio 3.0 – Kommunen als Partner (Biometropole Nürnberg)
- Was macht lieblichen Rotwein lieblich? (Verbrauchermeinung)
- Gekräuterte Lammschulter (Rezept des Monats)
Info-Brief 45 / 16
- Mit regenerativer Landwirtschaft gegen den Klimawandel (Leitartikel)
- Verbraucher: „Grünfutteranteile bei Demeter-Milchviehhaltern sollten erhöht werden“ – Verbrauchervertreter sprechen mit Landwirten (Assoziative Zusammenarbeit)
- Der Regenwurm als Helfer beim Humusaufbau (Landwirtschaft und Handel)
- Kühe – mit und ohne Hörner (Wissenschaft und Forschung)
- Lebensmittel werden besser – Bio-Produkte nicht automatisch gesünder und schmackhafter (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Sie haben im Ernst geglaubt, das Thema Gentechnik sei schon durch? (Grüne Gentechnik)
- Mehr Bio für die Schulen, Kindergärten und Altenheime (Biometropole Nürnberg)
- Eine Initiative gegen Landgrabbing (Verbrauchermeinung)
- Rotkraut auf Buchweizen mit Datteln, (vegetarischen) Würstchen und Feldsalat (Rezept des Monats)
Info-Brief 44 / 15
- Leitartikel
- Wirtschaft der Liebe – Elemente einer künftigen Wirtschaftsordnung (Assoziative Zusammenarbeit)
- Initiative für mehr Bio-Zierpflanzen (Landwirtschaft und Handel)
- Bessere Bodenqualität durch biologischen Landbau (Wissenschaft und Forschung)
- Konventionelles Obst 80-fach, Gemüse 320-fach stärker pestizidbelastet als Bio-Qualitäten (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Syngenta/Monsanto, ihre Arbeitsweise und alle machen mit … (Grüne Gentechnik)
- Konsum statt Bio? (Biometropole Nürnberg)
- Studentinnen befragten Mitglieder des Bio-Verbraucher e.V. (Verbrauchermeinung)
- Grünkern-Brotaufstrich (Rezept des Monats)
Info-Brief 43 / 15
- Leitartikel
- Assoziatives Wirtschaften (Assoziative Zusammenarbeit)
- Wieviel Tiere braucht die Erde? (Landwirtschaft und Handel)
- Forschungsergebnisse zu Salat- und Sojaanbau in Deutschland (Wissenschaft und Forschung)
- Bio-Mehlartikel stark belastet (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Juncker stellt Gentechnik-Minireform vor (Grüne Gentechnik)
- Bio erleben vom 17. bis 19. Juli 2015 auf dem Nürnberger Hauptmarkt (Biometropole Nürnberg)
- Was ist mit unserem Weizen los? (Verbrauchermeinung)
- Leckere Sommerfrucht-Torten (Rezept des Monats)
Info-Brief 42 / 15
- Leitartikel
- Assoziationen zwischen Industrie und Landwirtschaft – Teil 2 (Assoziative Zusammenarbeit)
- Was bedeutet BIO in der Bienenhaltung? (Landwirtschaft und Handel)
- Konzept zur Produktdifferenzierung am Rindfleischmarkt (Wissenschaft und Forschung)
- Verbrauchertäuschung bei Bio-Naturjoghurt (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Interview: „Man muss sich auf das verlassen, was die Industrie vorsetzt“ (Grüne Gentechnik)
- Umfrage auf der BioFach (Biometropole Nürnberg)
- Nano-Partikel gehören nicht in Lebensmittel (Verbrauchermeinung)
- Kernige Quiche – glutenfrei, laktosefrei (Rezept des Monats)
Info-Brief 41 / 15
- Leitartikel
- Assoziationen zwischen Industrie und Landwirtschaft – Teil 1 (Assoziative Zusammenarbeit)
- 2014 wird ein guter Jahrgang (Landwirtschaft und Handel)
- Gesundheitsrisiko Zero-Getränke (Wissenschaft und Forschung)
- Sekt aus Flaschengärung im TEST – Bio ist eine gute Wahl (Qualitäts- und Preisrecherchen)
- Unkraut vergeht nicht (Grüne Gentechnik)
- Bilanz seit 2003, Ziele und Strategien bis 2020 (Biometropole Nürnberg)
- Wir müssen die Tiere anständig behandeln (Verbrauchermeinung)
- Der einfache Klassiker: Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark (Rezept des Monats)