Bericht von Ulrich Hirschmüller, Projektmanager Öko-Modellregion, Stadt Nürnberg, Telefon 0911/231-10624, ulrich.hirschmueller@stadt.nuernberg.de, www.nuernberg.de
Nürnberg beschließt ÖMR-Verlängerung
In seiner Sitzung am 29.04. hat der Umweltausschuss der Stadt Nürnberg der weiteren Finanzierung der Öko-Modellregion (ÖMR) Nürnberg, Nürnberger Land, Roth bis 2030 zugestimmt. Damit wird ein zentraler Baustein für regionale Ernährungssouveränität, ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Wertschöpfung langfristig gesichert. Die Öko-Modellregion – seit 2015 aktiv und die größte in Bayern – verbindet die Stadt Nürnberg mit den Landkreisen Nürnberger Land und Roth. Der Beschluss ermöglicht es, die erfolgreiche Arbeit fortzuführen und drei neue Hauptprojekte umzusetzen, die regionale Schwerpunkte setzen, aber Wertschöpfung für die gesamte Region erzeugen. Nach dem positiven Beschluss in Nürnberg müssen für die Fortführung der Öko-Modellregion nun noch die Entscheidungsgremien in den Landkreisen Roth und Nürnberger Land zustimmen.
Hochkarätige Teilnehmende bei Speed-Dating Veranstaltung „Küche trifft Franken“
Rund 25 Teilnehmende fanden sich letzte Woche bei unserer Speed-Dating-Veranstaltung zwischen Erzeugerbetrieben in der beruflichen Schule 7 in Nürnberg ein – mit dem Ziel, konkrete Lieferbeziehungen einzugehen. Erzeugende, großteils kleinbäuerlicher Betriebe mit einem breit vertretenen Sortiment an Erzeugnissen und Akteure des Lebensmittelhandels, tauschten sich angeregt mit Gastronomien aus. Vom Inhaber*innen-geführten Café bis zur Kantine eines Großkonzerns, von der Bäder-Gastronomie bis zur Klinikküche, vom Kita-Caterer bis zum Partyservice war alles vertreten. Die Anzahl, Vielfältigkeit und hochkarätige Besetzung der Speed-Dating-Teilnehmenden setzt ein starkes Signal für die weiterhin bestehende Relevanz des Themas BioRegio in der Außer- Haus-Verpflegung und des Arbeitsauftrags der Öko-Modellregion und Biostadt. Die ÖMR und der Co-Veranstaltende ECOZept sowie die Kooperationspartner AELF Fürth-Uffenheim (Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung) und GerTi nehmen die positiven Impulse aus der Veranstaltung mit und bleiben mit den Zielgruppen weiter in Kontakt.
Premiere am Z-Bau – Bilanz des Feierabendmarktes am 27. Mai
Mit dem Wocheneinkauf in den Feierabend starten? Der Z-Bau und die Öko-Modellregion Nürnberg, Nürnberger Land, Roth machten es am 27.5 in der Nürnberger Südstadt möglich. Bei sommerlichen Temperaturen konnten sich Besuchende bei Biergartenstimmung und Musik mit frischen Bio-Produkten direkt aus der Region versorgen, und anschließend den Abend mit einem kühlen Getränk ausklingen lassen. Die Frühlingsedition wartete mit Gemüse, Brot, Eiern und Milchprodukten vom Biohof Tristan, Jungpflanzen der alternativen Landwirtschaft Am Hof, Käse vom Biohof Scheuerlein und handgemachtem Eis vom Biohof Enzenhöfer auf. Alle Beteiligte bezeichneten den Markt als Erfolg, der Z-Bau und das Projektmanagement der Öko-Modellregion möchten die Kooperation fortführen: Im Spätsommer ist ein weiterer Feierabendmarkt geplant, außerdem soll im Dezember eine Weihnachtsedition stattfinden.