Infobrief Info-Briefe – Ausgaben
20 Jahre Bio-Verbraucher e.V.
Liebe Leserinnen und Leser, als wir vor 20 Jahren den Bio-Verbraucher e.V. gründeten, stellte sich noch öfter die Frage, wo man bestimmte Produkte in Bio-Qualität kaufen könne. Unser erstes Projekt war deshalb der Aufbau eines Bio-Adress-Verzeichnisses auf der neu kreierten Internetseite www.bio-verbraucher.de. Dazu wurden inzwischen über 1000 Bio-Anbieter kontaktiert. Für einen geringen Beitrag können Bio-Betriebe ihre Angebote mit Bildern bei uns präsentieren. Vor etwa 10 Jahren wurde unser Internet-Auftritt modernisiert. Jetzt gibt es unter https://netz.bio oder https://sei.bio bei „Bio-Adressen“ eine Suchfunktion: Man kann nicht nur nach Anbietern und Orten, sondern auch nach Produkten suchen. Firmen können Schlagwörter angeben, über die sie ... Lesen Sie mehr
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Unser Kaufverhalten fördert eine nachhaltige Zukunft
Liebe Leserinnen und Leser, eine der wichtigsten Aufgaben des Bio-Verbraucher e.V. ist die Verbraucher-Beratung. Unser Partner in der Schweiz, der Schweizerische Konsumenten Verband, lanciert eine neue Serie zur Konsum-Bildung in Film und Schrift. Konsum-Bildung verstärkt uns zur Fähigkeit, verantwortungsbewusst und selbstbestimmt zu handeln. Mit der Initiative «Konsum-Bildung» setzt der Schweizerische Konsumenten Verband ... Lesen Sie mehr
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20 Jahre Bio-Verbraucher e.V.
Liebe Leserinnen und Leser, in diesem Jahr feiern wir zwei Jubiläen: 100 Jahre biologisch-dynamische Landwirtschaft und 20 Jahre Bio-Verbraucher e.V. Zum ersten Jubiläum habe ich schon in Info-Brief 77/ Rubrik 2 etwas dargestellt und in diesem Info-Brief folgen weitere Berichte (siehe Rubriken 1 und 2). Die diesjährige Demeter-Herbsttagung in Nürnberg, am ... Lesen Sie mehr
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Riesenchance verpasst – und jetzt?
Liebe Leserinnen und Leser, im November des vergangenen Jahres stand in der EU die Entscheidung an, ob das Totalherbizid Glyphosat für weitere 10 Jahre in der Landwirtschaft zum Einsatz kommen dürfe oder nicht. Da sich die Regierungskoalition in Deutschland nicht einigen konnte, darf dieses Umweltgift nun weiter verwendet werden. Die Chemie-Lobby hat gesiegt. Die ... Lesen Sie mehr
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Wie kann man der Inflation begegnen?
Liebe Leserinnen und Leser, es ist klar, die in der letzten Zeit gestiegenen Preise für Produkte und Dienstleistungen erfordern einen Ausgleich auf der Einnahmenseite bei den Konsumenten, die über begrenzte Mittel für den Konsum verfügen (Lohn- und Gehaltsempfänger, Arbeitslose, Rentner, Studierende). Die Gewerkschaften versuchten in diesem Jahr recht erfolgreich das für ... Lesen Sie mehr
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Eine Brücke, die uns mit unseren Böden verbindet
Liebe Leserinnen und Leser, die Hofgemeinschaft Vorderhaslach wurde im Februar 2005 erstes Firmenmitglied im Bio-Verbraucher e.V. Um viele Menschen mit gesunden Demeter-Produkten in der Region versorgen zu können, hat der Demeter-Betrieb auch 100 Hektar Anbauflächen gepachtet. Einer der Verpächter (48 Hektar) ist inzwischen gestorben, und damit gibt es ein Problem. Die Nürnberger ... Lesen Sie mehr
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Wir brauchen ein transparentes Pestizidregister
Liebe Leserinnen und Leser, die folgende Zuschrift erhielten wir vom Umweltinstitut, einem unserer Partner. Sie zeigt, wie dringend ein Pestizidregister ist. Wir setzen uns zusammen dafür ein, dass es kommt. Pestizide haben in unserer Umwelt nichts zu suchen. Sie gefährden sowohl die Artenvielfalt als auch unsere Gesundheit. Durch unsere jahrelange Arbeit ist ... Lesen Sie mehr
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Demeter ist das bekannteste Öko-Label
Liebe Leserinnen und Leser, im vergangenen Jahr hat der Bio-Verbraucher e.V. an sechs verschiedenen Standorten im Raum Nürnberg insgesamt 390 Verbraucher*innen verschiedenen Alters und verschiedener Berufe zu ihrem Bio-Wissen befragt – darunter auch 87 Berufsschüler*innen. Acht Fragen konnten nur mit Ja oder Nein beantwortet werden; die letzte Frage lautete: „Die Begriffe ... Lesen Sie mehr
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Unsere Visionen von Sekem und Ägypten bis 2057 im Überblick
Liebe Leserinnen und Leser, unser Partner Sekem in Ägypten und Firmenmitglied (https://shop.sekem.com) hat jetzt Visionen entwickelt, wie Ägypten in Zukunft aussehen soll und was man selber dazu beitragen möchte. Es ist einmalig, dass eine wirtschaftliche Initiative Visionen für einen ganzen Kontinent entwirft und veröffentlicht. Mit freundlicher Genehmigung der Autoren des neuen ... Lesen Sie mehr
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Freispruch im Südtiroler Pestizidprozess
Liebe Leserinnen und Leser, das war mal eine gute Nachricht: Freispruch im Südtiroler Pestizidprozess, eine Meldung des Umweltinstituts München. „Nach zwei Jahren ist der Südtiroler Pestizidprozess endlich Geschichte! Denn am Freitag hat das Landesgericht Bozen unseren Mitarbeiter Karl Bär freigesprochen. Nachdem bereits im Januar der letzte der 1376 Kläger seinen Strafantrag zurückgezogen ... Lesen Sie mehr
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Neue EU-Öko-Verordnung seit 1.1.2022 in Kraft
Liebe Leserinnen und Leser, seit 1.1.2022 muss die neue EU-Öko-Verordnung angewendet werden. Allein in Deutschland müssen sich über 50.000 Unternehmen sowie Kontrollstellen und Kontrollbehörden auf die neuen gesetzlichen Vorschriften einstellen. In Europa und weltweit sind es Millionen Bäuerinnen und Bauern sowie Akteure entlang der gesamten Wertschöpfungskette, die direkt oder indirekt vom ... Lesen Sie mehr
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Die positiven Effekte biodynamischer Landwirtschaft
Liebe Mitglieder, bei einer Demeter-Tagung im Rudolf Steiner Haus Nürnberg trug Dr. Jürgen Fritz, Lehrer und Forscher an den Universitäten Bonn und Kassel, Teile seiner Forschungsergebnisse zum Thema Hornkiesel- und Hornmistpräparate vor. Ich hatte Gelegenheit über die Bedeutung der kleinbäuerlichen und bio-dynamischen Landwirtschaft zu sprechen. Iris Leonhardt und Juri Sinitson von Demeter Bayern haben im ... Lesen Sie mehr
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Der Umbau des Agrar- und Ernährungssystems ist eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe
Liebe Leserinnen und Leser, die Zukunftskommission Landwirtschaft (ZKL), 31 Akteure aus Wirtschaft, Umwelt, Landwirtschaft, Tier- und Verbraucherschutz, Wissenschaft, hat im Juli 2021 ihren Bericht an die Bundesregierung übergeben. Felix Prinz zu Löwenstein, Vorsitzender des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Mitglied der ZKL, berichtet. Wir bringen Ausschnitte: „Eine wichtige Voraussetzung, unter der es möglich ... Lesen Sie mehr
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Ganz oder gar nicht - Nose-to-Tail und Leaf-to-Root
Wie und warum ein Bio-Koch alle Teile von Gemüse und Tier verwertet Liebe Leserinnen und Leser, heute einige Argumente für eine saisonale und regionale Bio-Küche. Argumente, auch gegen die Meinung, Bio sei für den Normal-Verbraucher zu teuer: Eine Mousse aus Schweinezunge oder eingelegte Kohlrabistiele – das klingt für die meisten Menschen gewöhnungsbedürftig. Sollte ... Lesen Sie mehr
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Die positiven Wirkungen der Corona-Krise
Liebe Leserinnen und Leser, Bayern ist ein Bundesland mit Vorreiterfunktion: Nach dem neuen bayerischen Naturschutzgesetz soll ein Drittel der Felder und Wiesen in Bayern bis 2030 ökologisch bewirtschaftet werden. Wir meinen: Dieses Ziel muss von der Politik nachhaltig unterstützt werden, denn bisher arbeiten erst etwa 10 Prozent der Bauern hier ökologisch. ... Lesen Sie mehr
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2021 - DIE ERSTE BUNDESWEITE VOLKSABSTIMMUNG
„ALLE STAATSGEWALT GEHT VOM VOLKE AUS. SIE WIRD VOM VOLKE IN WAHLEN UND ABSTIMMUNGEN […] AUSGEÜBT.“ GRUNDGESETZ ARTIKEL 20,2. Es gilt, das Grundgesetz auf Bundesebene zu verwirklichen. Liebe Leserinnen und Leser, gemeinsam mit anderen Initiativen will unser Partner, der Omnibus für direkte Demokratie e.V., in diesem Jahr (2021) eine erste bundesweite Volksabstimmung ... Lesen Sie mehr
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„Das Geheimnis der Liebe“ - „Wirtschaft der Liebe“
Liebe Leserinnen und Leser, im letzten Info-Brief haben wir über den neuen Standard/ das neue Siegel „Wirtschaft der Liebe“ berichtet (siehe Info-Brief 63/ Assoziative Zusammenarbeit; auch auf www.netz.bio/ Archiv). Gerne möchte ich einige Gedanken zur Bedeutung von Liebe in der Wirtschaft vortragen, die ich dem Buch „Das Geheimnis der Liebe“ von ... Lesen Sie mehr
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Farm-to-Fork-Strategie: 25 % Ökolandbau, 50 % weniger Pestizide bis 2030
Liebe Leserinnen und Leser, die Corona-Pandemie zeigt: die Weltwirtschaft ist verletzlich. Glücklicherweise konnte die Versorgung mit Nahrungsmitteln aufrechterhalten werden. Aber auch der Lebensmittelsektor könnte künftig einmal betroffen sein. Deshalb fordert der Bundesverband der Regionalbewegung eine verstärkte Regionalisierung der Ernährungswirtschaft. Man solle die Verarbeiter von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, wie Mühlen, Brauereien, Schlachthöfe, Verarbeiter ... Lesen Sie mehr
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Wenn wir Konsumenten mehr für Lebensmittel ausgeben, dienen wir damit nicht unbedingt dem Tierwohl und einer nachhaltigen Landwirtschaft
Liebe Leserinnen und Leser, Matthias Wolfschmidt von foodwatch führt Gründe an, warum wir Konsumenten durch Mehrausgaben für Lebensmittel nicht unbedingt dem Tierwohl und einer nachhaltigen Landwirtschaft dienen. • Als zentralen Fakt nennen Frau Klöckner und andere, dass wir in Deutschland nur einen geringen Anteil (etwa zehn Prozent) unseres Einkommens für Lebensmittel ausgeben. ... Lesen Sie mehr
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BÖLW-Statement zur Studie der TU München zum Insektensterben
Forscher der Technischen Universität München veröffentlichten Ende Oktober 2019 eine umfassende Studie zum Insektensterben in Deutschland. Der Vorsitzende des Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Felix Prinz zu Löwenstein, kommentierte sie am 30.10.2019 in einer Presseerklärung: „Die neue Studie der TU München bestätigt auf erschreckende Weise bereits vorliegende Erkenntnisse. Das Artensterben setzt sich ... Lesen Sie mehr
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EU-Agrarpolitik nach 2020: Geld mit Gemeinwohlleistungen verdienen, anstatt durch Landbesitz
Liebe Leserinnen und Leser, der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) berät das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) in Deutschland. Die 19 unabhängigen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler machen in ihrer jüngsten Stellungnahme deutlich, dass das Steuergeld Umwelt-, Klima- und Tierschutz statt Flächenbesitz belohnen muss und zeigen auf, wie ... Lesen Sie mehr
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Unsere Natur stirbt
Liebe Leserinnen und Leser, der IPBES (Intergovernmental Science-Policy Platform on Biodiversity and Ecosystem Services), auch Weltbiodiversitätsrat genannt, hat der Welt in Paris Anfang Mai den bedrohlichen ökologischen Zustand der Erde vor Augen geführt. Der Raubbau an der Natur schreitet immer schneller voran. Etwa eine Million Arten könnten in den nächsten Jahrzehnten ... Lesen Sie mehr
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Bio-Wachstum und Verbraucherverhalten
Liebe Leserinnen und Leser, in den vergangenen 10 Jahren hat der Bio-Verbraucher e.V. mehrmals Umfragen zum Bio-Konsum durchgeführt – bei den eigenen Mitgliedern und bei Fremden (aktuell am 15. Und 16. Februar 2019; siehe www.netz.bio/Unser Blog oder www.sei.bio/Unser Blog). Auch das Bundesministerium für Landwirtschaft und Ernährung ließ kürzlich über 1000 Konsumenten ... Lesen Sie mehr
Infobrief Info-Briefe
Liebe Leserinnen und Leser, unsere Mitgliederversammlungen sind immer ein besonderes Ereignis – auch weil sich Käufer und Verkäufer treffen. Unsere Jubiläumsfeier „10 Jahre Bio-Verbraucher e.V.“ am 24. November war eine ganz besonders gut gelungene Veranstaltung mit etwa 60 persönlichen Mitgliedern und etwa 10 Firmenmitgliedern. Nach einem Rückblick gab es ein reichhaltiges ... Lesen Sie mehr
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Liebe Leserinnen und Leser, "Eine Untersuchung zeigt, dass der Trend der vergangenen 10 Jahre stabil bleibt: Bio-Lebensmittel sind im Regal die günstigsten. Ein Großteil der Bürger greift fast ausschließlich zum Bio-Produkt. Der am häufigsten angegebene Grund: konventionelle Ware ist zu teuer und nur noch etwas für Besserverdiener.“ Träumerei? Bei weitem nicht! Was ... Lesen Sie mehr
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Liebe Leserinnen und Leser, immer wieder hören wir bei Beratungen, dass man sich Bio-Kost leisten können muss. Es sei teurer. Stimmt und stimmt nicht. Einerseits ist es mehr wert, weil es sorgfältiger hergestellt wird. Schlachtvieh zum Beispiel hat auf Bio-Höfen eine längere Lebensdauer, wird länger gefüttert und kostet daher auch mehr. ... Lesen Sie mehr
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Liebe Leserinnen und Leser, 2015 ist von den Vereinten Nationen zum Internationalen Jahr der Böden erklärt worden. Deshalb richten wir einmal den Blick auf die mit ihm verbundenen Probleme, soweit sie die Lebensmittelerzeugung betreffen. Landgrabbing Ausland: Seit Jahren kaufen/ pachten internationale Investoren weltweit Land – insbesondere in Staaten mit schlechter Regierungsführung. Das trifft ... Lesen Sie mehr
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„Weniger ist mehr – für Bauern, Tiere und Umwelt“
Liebe Leserinnen und Leser, „Weniger ist mehr – für Bauern, Tiere und Umwelt“ titelt der BÖLW in einem Diskussionsbeitrag zum Milchgipfel am 30. Mai in Berlin: „Weniger Milch, mehr Qualität, mehr Einkommen: Extensivierung als Schlüssel zur Lösung der Milchkrise“ Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hatte einige Vertreter der Milchwirtschaft Ende Mai zum „Milchgipfel“ nach ... Lesen Sie mehr
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Fleischatlas zeigt den ganzen Zahlenhorror der Agrarindustrie
Liebe Leserinnen und Leser, der Preisverfall für landwirtschaftliche Erzeugnisse zwingt immer mehr kleinbäuerliche Betriebe zur Aufgabe, Massentierhaltung verseucht unsere Umwelt und Billigfleischangebote gefährden unsere Gesundheit. Dieser Info-Brief widmet sich einmal den verschiedenen Facetten der Landwirtschaft (siehe auch Rubrik 1, 2, 3 und 6). Zu Beginn zitiere ich, was mir der Bund ... Lesen Sie mehr
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Mit regenerativer Landwirtschaft gegen den Klimawandel
Liebe Leserinnen und Leser, Mit regenerativer Landwirtschaft gegen den Klimawandel lautet eine gemeinsame Pressemeldung von BÖLW, IFOAM und ZSL vom 30.11.2015. Ich führe sie wegen ihrer Bedeutung für unsere Zukunft, ihrer Prägnanz und Kürze hier an. Sie kann gut als Argumentationshilfe für Ökologische Landwirtschaft dienen. „Wer den Klimawandel bremsen will, muss Landwirtschaft ... Lesen Sie mehr
Infobrief Info-Briefe – Ausgaben
Liebe Leserinnen und Leser, kennen Sie den Earth Overshoot Day (Erdüberlastungstag)? Er gibt an, ab welchem Tag im Jahr die Biokapazität erschöpft ist. Während im Jahr 2000 der Erdüberlastungstag noch auf den 1. Oktober fiel, hat das Global Footprint Network errechnet, dass in 2016 schon am 8. August alle natürlichen Ressourcen ... Lesen Sie mehr
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Ökolandbau hat Werkzeuge, dem Klimawandel zu begegnen
Liebe Leserinnen und Leser, diesen Sommer werden wir nicht vergessen; die Rekordhitze führte zu einem Dürresommer mit besonders hohen Ernteausfällen. Nach Expertenmeinung wird die Heftigkeit von Wetterextremen in Zukunft noch zunehmen. Die Landwirtschaft ist aber nicht nur Opfer, sondern auch mitverantwortlich für einen wichtigen Teil der Treibhausgas-Emissionen. Um die Folgen des Klimawandels ... Lesen Sie mehr
Infobrief 55 / 18
Liebe Leserinnen und Leser, man kann sich darüber ärgern, dass Grüne Gentechnik noch immer ein Thema in Deutschland, Europa und der Welt ist; wir freuen uns darüber, dass Bayern zu den gentechnikfreien Regionen Europas gehört. Man kann sich darüber ärgern, dass noch nicht alle Insektenkiller verboten sind; wir freuen uns, dass ... Lesen Sie mehr
Infobrief 54 / 18
Kann Bio die Welt ernähren?
Diese Frage wurde wieder einmal vor und während der BioFach 2018 erörtert. Wir wissen bereits: Bio-Landwirtschaft ist gut für die Umwelt, wirkt der Klimaerwärmung entgegen, ist gesünder für Mensch und Tier. Könnte sie auch die Welt ernähren? Eine neueste Gemeinschaftsstudie (Fibl, FAO, Universitäten Klagenfurt und Aberdeen) kommt zusammengefasst zum Ergebnis: ... Lesen Sie mehr
Infobrief 53 / 18
Liebe Leserinnen und Leser, wir trauern um unser Gründungsmitglied Dr. Horst Habisreitinger. Er ist am 2. September im Alter von 89 Jahren verstorben. „Wir werden seine wichtigen Impulse, seine Geistesschärfe sowie seine große biodynamische Erfahrung vermissen“, würdigt ihn Demeter-Vorstandssprecher Alexander Gerber. Diese Worte gelten auch für den Bio-Verbraucher e.V. Als ich mich ... Lesen Sie mehr
Infobrief 52 / 17
Liebe Leserinnen und Leser, unser Partner, das Umweltinstitut München, schreibt uns: In Deutschland gibt es heute 80 Prozent weniger Insekten als noch 1982; fast 3.000 Insektenarten werden als ausgestorben oder gefährdet eingestuft. Ganz besonders betroffen sind Schmetterlinge, Wildbienen und Schwebfliegen, die einen wichtigen Beitrag zur Bestäubung vieler Pflanzen leisten. Diese erschreckenden Ergebnisse ... Lesen Sie mehr
Infobrief 51 / 17
Liebe Leserinnen und Leser, in der Woche vom 27. – 30. April 2017 veranstaltete die Berufsschule 9 der Stadt Nürnberg für ihre etwa 2000 Schüler*innen das Projekt „Konsum“. Der Bio-Verbraucher e.V. hat mit ehrenamtlichen Helfern und Firmenmitgliedern das Projekt bei der Gestaltung der Pausenhalle mit Info-Material und –Personal sowie der Übernahme ... Lesen Sie mehr
Infobrief 50 / 17
Liebe Leserinnen und Leser, eine interessante Nachricht unseres Firmenmitglieds SEKEM/Ägypten: Prinz Charles hält bio-dynamischen Landbau für wichtig “Rudolf Steiner war eine der ersten Persönlichkeiten der modernen Zeit, der die Wirkenszusammenhänge in der Landwirtschaft erkannte und die Verbindung von Bodenfruchtbarkeit und Gesundheit von Pflanzen, Tieren und Menschen beschrieb”, sagte SEKEM-Unterstützer Prince Charles kürzlich bei ... Lesen Sie mehr
Infobrief 49 / 17
Liebe Leserinnen und Leser, in einer lang erwarteten Stellungnahme erklärt die EU-Kommission, dass sie Pflanzen und Tiere aus „im Wesentlichen biologischen Verfahren“ zur Züchtung für nicht patentierbar hält. Diese Aussage steht in starkem Gegensatz zu der bisherigen Praxis des Europäischen Patentamts (EPA), das bereits über 100 Patente erteilt hat, welche die ... Lesen Sie mehr