Leitartikel
Liebe Leserinnen und Leser, kennen Sie den Earth Overshoot Day (Erdüberlastungstag)? Er gibt an, ab welchem Tag im Jahr die Biokapazität erschöpft ist. Während im Jahr 2000 der Erdüberlastungstag noch auf den 1. Oktober fiel, hat das Global Footprint Network errechnet, dass in 2016 schon am 8. August alle natürlichen Ressourcen wie Wälder, Flächen, Wasser oder Ackerland verbraucht waren. Der deutsche Erdüberlastungslag wurde bereits auf den 29. April datiert – in der Bundesrepublik überlasten vor allem hohe CO2-Emissionen aus den Bereichen Energie, Verkehr und industrielle Landwirtschaft sowie der hohe Flächenanspruch in Übersee für die Futtermittelproduktion. Deutschland trägt damit stark zur globalen ... Lesen Sie mehr
Assoziative Zusammenarbeit
Preisfindungsstellen – eine Alternative zur Marktpreisbildung, Teil 3
Auszüge aus Otto Jachmann: Beobachtungen und Gedanken zu Wirtschaft und Gesellschaft, Borchen 2008; die Teile 1 und 2 erschienen in den letzten beiden Info-Briefen Die Ferkelnotierung Eine Preisfindung für Ferkel mag für den Sachfremden abgelegen erscheinen. Sie ist es nicht. Ferkel sind der Ausgangspunkt des Schweinezyklus. Mit den Sauenzulassungen beginnt die ... Lesen Sie mehr
Landwirtschaft und Handel
Milch, Schweine und die Marktwirtschaft
Heiner Flassbeck am 27.05.2016, Wirtschaftswissenschaftler, von 1998 bis 1999 Staatssekretär im Bundesministerium der Finanzen und von Januar 2003 bis Ende 2012 Chef-Volkswirt bei der UNO-Organisation für Welthandel und Entwicklung (UNCTAD) in Genf; Artikel bei www.makroskop.eu,; Ausschnitte Sinkende Preise bringen die Bauern in Bedrängnis. Doch nicht sie, sondern Politik und Ökonomen müssen ... Lesen Sie mehr
Wissenschaft und Forschung
Die Saat geht auf – Auch beim Saatgut aus der Vielfalt schöpfen – Zum ersten Mal Getreide aus der Viellinienzucht zugelassen
Presseerklärung von Renée Herrnkind vom Journalistenbüro Schwarz auf Weiß, Talweg 11, 35578 Wetzlar, Telefon 06441-8977127 und 017631546673, vom 6.7.16 Allen Wetter-Kapriolen zum Trotz ist die Saat auf den Demeter-Äckern und in den Beeten der biodynamischen Gartenbaubetriebe längst aufgegangen. Wer Getreide oder Gemüse sät, findet eine kontinuierlich wachsende Zahl an Saatgut-Angeboten mit ... Lesen Sie mehr
Qualitäts- und Preisrecherchen
Rooibostees enthalten Pflanzengifte
Bericht von Wolfgang Ritter; Quelle: ÖKO-TEST, Ausgabe 8/2016 Mit dem Rooibos- oder Rotbuschtee wird in Südafrika oft auch eine Pflanze geerntet, die so ähnlich aussieht wie der Tee – das Greiskraut (senecio angustifolia). Das Greiskraut bildet Gifte zum Schutz vor Fraßfeinden, Pyrrolizidinalkaloide (PA). Bestimmte PA gelten schon in sehr kleinen Mengen ... Lesen Sie mehr
Grüne Gentechnik
Tiere sind keine Erfindung der Futtermittelindustrie
Die Organisation Keine Patente auf Saatgut hatte dazu aufgerufen, sogenannte 'Einwendungen Dritter' an das Europäische Patentamt zu schicken, um die Erteilung eines Patentes auf Lachse zu verhindern. Der Bio-Verbraucher e.V. hat am 20. Juli folgenden Brief abgeschickt: Einwendung gegen die Erteilung des Patents EP1965658 (Stellungnahme nach Artikel 115 Europäisches Patentübereinkommen, EPÜ) Sehr geehrte ... Lesen Sie mehr
Biometropole Nürnberg
Projekt: Kinder und Jugendliche entdecken Bio-Betriebe
Bericht von Wolfgang Ritter Der Bio-Verbraucher e.V. kooperiert seit seinem Bestehen mit der BioMetropole Nürnberg. Viele gemeinsame Projekte wurden schon durchgeführt. Jetzt starten wir gemeinsam das Projekt “Schule und Landwirtschaft”, das von unserem Partnerverein Öko-Markt - Verbraucher und Agrarberatung e.V. Hamburg in Zusammenarbeit mit anderen Verbänden, erarbeitet und vom Bundeslandwirtschaftsministerium gefördert ... Lesen Sie mehr
Verbrauchermeinung
Im letzten Info-Brief schrieb Wolfgang Ritter zur Milchkrise – darauf antwortete Isabella Hirsch
„Bio-Verbraucher, Bio-Einzel- und Großhändler, Bio-Molkereien haben ein größeres Verständnis für „ihre“ Landwirte und zahlen ihnen korrekte Milchpreise. Sie wollen, dass die kleinbäuerliche Landwirtschaft erhalten bleibt, denn sie sorgt über die Nahrungsmittelversorgung hinaus für Bodenregeneration, Landschaftspflege, Klimaregulierung, Artenschutz.“ Darauf antwortete Isabella Hirsch, 1.Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft (ABL)-Franken und stellvertretende Vorsitzende AbL-Bayern, ... Lesen Sie mehr
Rezept des Monats
Brotaufstriche – süß und pikant
Zum 10. Mal fand Bio erleben auf dem Hauptmarkt in Nürnberg statt. Am Sonntag, 17. Juli, hatten unsere beiden Vorstandsmitglieder und Bio-Buddies Annemarie Gröger und Brigitte Pukke 30 Minuten lang die Bühne für sich. Sie konnten in dieser Zeit den Bio-Verbraucher e.V. vorstellen und leckere Brotaufstriche zaubern und dem Publikum ... Lesen Sie mehr