Winzer Anton Hells Anliegen: Auf gesundem Boden soll reiner Wein wachsen. Damit das geschieht, folgt Hell den Demeter-Richtlinien. Wir haben ihn am 3. Oktober 2016 besucht. Die reifen roten Trauben beim Gang durch den Weinberg schmeckten vorzüglich. Die Weinprobe am Hof überzeugte.
Demeter-Winzer Hell, 7355 Wiesenbronn, Klingenstr. 16, www.weingut-hell.de, Tel. 09325 – 90 909
Im Mai 2015 besuchten wir unsere Mitglieder Neumarkter Lammsbräu und Berggasthof Sammüller.
Der Brauerei ist es ein jahrzehntelanges Anliegen reine Biere und Limonaden mit Wasser aus eigenem bio-zertifizierten Brunnen zu erzeugen und zu vertreiben und faire Verträge mit ihren Zulieferern abzuschließen. Der Berggasthof möchte seine Gäste mit gesunden Speisen und Getränken zufrieden stellen.
Unser Urteil: Die Getränke der Brauerei schmeckten ausgezeichnet; das Abendessen im Berggasthof war vorzüglich. Der Berggasthof hat eine sehr große Terrasse; sie bietet einen herrlichen Ausblick über Neumarkt und die Umgebung.
Neumarkter Lammsbräu, 92318 Neumarkt, Amberger Str. 1, www.lammsbraeu.de, Tel. 09181 – 404-0
Berggasthof Sammüller, 92318 Neumarkt, Schafhofstr. 25, www.sammueller.de, Tel. 09181 – 40570
Besuch beim Kuhle Milchbauernhof Kleinlein Oberasbach, Wolfgang Kleinlein, 90522 Oberasbach, Leichendorfer Str. 101, Tel. 0911 – 65 23 30, Fax 69 94 900, www.kuhlemilch.de, info@kuhlemilch.de
Das Kuhle am Milchbauernhof Kleinlein in Oberasbach: Du kannst frische Bio-Milch am Milchautomaten auf dem Hof selbst zapfen, täglich 6.00 – 21.00 Uhr, für 1 Euro/ Liter.
Auch viele ausländische Mitbürger, die „noch wissen was gut ist“, nutzen das Angebot, und stellen sich aus der frischen Milch selbst Joghurt und Käse her.
Weitere Produkte:
Die vollständige Umstellung auf Bio erfolgte zum 01.01.2018. Warum? Wolfgang Kleinlein wollte seine Salami in Bio-Qualität selber essen und verkaufen. Artgerechte Tierhaltung ist im wichtig geworden.
Auf dem Hof gibt’s Glasflaschen für Milch und einen Geldautomaten, der Scheine in Münzen wechselt. Außerdem eine Liste, in die sich Kunden eintragen können, die zu einem festgesetzten Termin Suppenhühner kaufen möchten.
Besuch und Bericht Sigrid Schneider/ Bio-Verbraucher e.V. im Januar 2018
