Bericht von Oliver Willing im Infobrief des Saatgutfonds (Ausschnitte)
Welche Farbenpracht, welche Vielfalt der Formen, welche Geschmacksexplosionen! Ein echter Genuss! Dank der Ökozüchtung ist die Basis für eine eigenständige und gentechnikfreie Sortenvielfalt breiter und reichhaltiger denn je. Und immer mehr junge Menschen engagieren sich für die Ökozüchtung. Der allergrößte Dank gehört den Pionier*innen, die seit über 40 Jahren mit Begeisterung und hoher Intensität – allen widrigen Umständen zum Trotz – diese Aufgabe vorangebracht haben. Und ein großer Dank geht an Sie, an all die großartigen Spender*innen und Unternehmen, die den Saatgutfonds unterstützen. Denn seit nunmehr 25 Jahren geben Sie den Züchter*innen Rückenwind!
Bleiben Sie weiter mit uns dran! Eine gute Ernährung aus fruchtbaren Pflanzen, die ohne Spritzmittel und künstliche Dünger auskommen, ist die Grundlage für eine nachhaltige und gesunde Zukunft. Für uns, für unsere Kinder und für die Landwirtschaft! Die biodynamischen und ökologischen Züchter*innen sind dafür der Garant. Ihre Jubiläumsspende ermöglicht deren Arbeit! Vielen Dank, dass Sie sich mit uns für die Ökozüchtung engagieren!
Vielfalt Macher*innen
Mehr als 60 ökologische Züchter*innen in Deutschland, den Niederlanden und der Schweiz arbeiten an der Entwicklung schmackhafter, ökologischer Sorten. Drei Züchter*innen schildern uns, was sie beim Umgang mit den Pflanzen immer wieder zum Staunen bringt. (Der Bio-Verbraucher e.V. gibt hier einen der Beiträge wieder.)
Inde Sattler, apfel:gut e. V.
Ich staune über die verschwenderische Natur, dabei ist sie vorsorglich und souverän. Alles was sie und ich als Züchterin brauchen sind Raum und Zeit. Ich pflege, beobachte und entscheide. So beherzt, wie ich vom Schorf, Mehltau oder Obstbaumkrebs befallene Pflanzen ausgrabe und wegtue, bringe ich beim Bestäuben mit dem Pinsel die Kreuzungspartner zusammen. Immer entscheiden die Pflanze oder der Lauf der Natur mit und ich bin die Lernende.
Die Sorte Wanja ist aus einer Vielzahl von Apfelkernen entstanden, die mein Mann als junge Sämlinge in einer Hecke um unsere Obstplantage gepflanzt hat. Die Züchter Matthias und Christoph haben die Bäume in der Hecke bonitiert und dabei diesen besonders robusten Baum entdeckt. So sind und werden alle apfel:gut Sorten immer ein Ergebnis der offenen gemeinschaftlichen Arbeit sein.
Vielfalt fördern!
Seit 25 Jahren engagieren sich Privatpersonen, Unternehmen aus der BioBranche und Stiftungen mit uns für die ökologische und gentechnikfreie Pflanzenzüchtung und bereiten damit den Boden für nachbaubare Sorten mit gutem Geschmack. Für diese wunderbare Unterstützung bedanken wir uns von ganzem Herzen! Wir haben mit vier engagierten Menschen über die Bedeutung des Saatgutfonds gesprochen. (Der Bio-Verbraucher e.V. bringt hier zwei der vier Beiträge.)
Prof. Dr. Mirjam Athmann, Fachgebietsleiterin Ökologischer Land- & Pflanzenbau, Universität Kassel
Ökologische Pflanzenzüchtung ist eine Weiterentwicklung der pflanzengenetischen Vielfalt als Kulturgut und damit gemeinwohlorientiert. Das Zusammenwirken von Züchter*innen, Stiftungen, Unternehmen und Einzelpersonen hat eine beachtliche Vielfalt an ökologischen Getreide und Gemüsesorten hervorgebracht, die maßgeblich zur Erfolgsgeschichte des Ökologischen Landbaus beitragen.
Sascha Damaschun, Geschäftsführer von BODAN Großhandel für Naturkost GmbH
Saatgut spielt eine Schlüsselrolle für die Souveränität des BioLandbaus und die Ernährung der Zukunft. Das Erhalten und Entwickeln unserer Kultursorten ist wichtig für die Artenvielfalt. Ebenso müssen wir aber neue Pflanzen züchten, die mit den Bedingungen des BioLandbaus im Klimawandel dynamisch verbunden sind – aufwendige Grundlagenarbeit, die allen zugutekommt. Über den Saatgutfonds können wir diese Grundlagenarbeit gemeinsam ermöglichen.
quelle: „Infobrief Saatgutfonds” 1/2021
